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    El II Plan Coordinado de Control de la Cadena Alimentaria del Principado de Asturias 2018-2020 (PCOCOCAPA 2018-2020) señalaba en su apartado 7.4. EVALUACIÓN DEL PLAN, la realización de un informe en el que se reflejen los indicadores y resultados de los controles oficiales establecidos, accesible para el público en general y para otras autoridades competentes, una vez finalizado el periodo 2018-2020. Para dar cumplimiento a este aspecto, se han elaborado los informes correspondientes a cada uno de los años de aplicación del citado Plan.

  • La importancia de una buena ventilación en hostelería y restauración

    La Agencia de Seguridad Alimentaria, Sanidad Ambiental y Consumo ha publicado un documento informativo, dirigido al sector de hostelería y restauración, con recomendaciones para una correcta ventilación de sus establecimientos.

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